Tapioca com recheio de frango e requeijão


Tapioca com recheio de frango e requeijão

Atualmente essa receita de tapioca com recheio de frango e requeijão é uma das melhores opções de refeição saudável, já que é recheada apenas com brócolis, tomate e temperos. Cai muito bem no café da manhã do fim de semana e os lanchinhos da tarde.

De antemão, peço que siga todos os passos da receita corretamente, para que no final você consiga obter seu Tapioca com recheio de frango e requeijão perfeita.

Ingredientes para a tapioca com recheio de frango e requeijão

  • 8 colheres de sopa de goma de tapioca
  • ½ peito de frango sem pele e sem osso
  • ½ cebola picadinha
  • 1 dente de alho picadinho
  • ½ tomate grande ou 1 pequeno, picadinho
  • 1 colher de sopa de cheiro verde picado
  • 2 colheres de sopa bem cheias de requeijão
  • 1 colher de sopa de molho de tomate
  • Sal e pimenta do reino à gosto
  • Azeite

Preparando a tapioca com recheio de frango e requeijão

  1. Primeiramente cozinhe o peito de frango em água até ficar totalmente opaco. Espere esfriar e desfie.
  2. Em seguida refogue o alho e a cebola no azeite e acrescente o frango desfiado e o cheiro verde. Então deixe cozinhar um pouquinho, mexendo sempre, para o frango pegar sabor.
  3. Tempere com sal e pimenta. adicione o requeijão e o molho de tomate e misture bem. Pronto! Vai pra tapioca.
  4. O segredo da tapioca é mesmo a frigideira. A tapioca tem que ser boa e de fundo grosso. Se a sua estiver marromenos, unte com um pouco de azeite.
  5. Logo em seguida deixe a frigideira esquentar e coloque quatro colheres de sopa da goma de tapioca nela, espalhando com as costas de uma colher até cobrir toda a superfície (pense em panqueca!). Deixe fritar por dois minutos e, com uma faca, levante delicadamente a borda para ver se ela já endureceu.
  6. Por fim coloque metade do recheio no centro da tapioca e dobre-a ao meio, formando uma meia lua.

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