Receita de salpicão de frango com batata palha


Receita de salpicão de frango com batata palha

Hoje, no Receitas da Vovozinha, vamos te ensinar como fazer uma deliciosa receita de salpicão de frango com batata palha. Logo, se você estiver a procura de uma receita para acrescentar um gostinho todo especial à sua preparação, você acabou de encontrar.

Desde já, peço que siga o passo a passo para que consiga obter seu salpicão de frango com batata palha perfeito. Essa receita leva aproximadamente 1 hora, para ficar pronta. Além disso, ela tem o rendimento por volta de  8 porções. Agora é com você, mãos na massa!

Ingredientes para o salpicão de frango com batata palha

  • 500 gramas de peito de frango cozido e desfiado (outra opção seria lombo)
  • 3 cenouras medias raladas
  • 100 gramas de vagem
  • uvas passas sem sementes a gosto
  • 2 maças picadas
  • 1 creme de leite
  • 2 colheres de sopa de maionese
  • sal a gosto
  • pimenta do reino a gosto
  • azeite de oliva extra virgem
  • batata palha para decorar

Preparando

  1. Em primeiro lugar, corte o peito de frango em cubos e refogue com alho e cebola  ate ficar coradinho. 
  2. Logo depois, rale as cenouras no ralo maior e reserve. 
  3. Então pique a vagem em tirinhas de mais ou menos 3 centímetros cada e reserve.
  4. Pique a maça em cubinhos pequenos e logo em seguida reserve.
  5. Deixe a uva passa hidratar na água morna por alguns minutos para que ela fique macia, escorra e reserve. 
  6. Junte o frango, a cenoura, a vagem e as passas e tempere a gosto com maionese, sal, pimenta do reino e azeite.
  7. Não coloque muita maionese.
  8. Misture tudo, prove para ver o sal.
  9. Por fim coloque numa travessa bonita, decore com batata palha por cima e leve a geladeira um pouco antes de servir essa quantidade dá uma travessa grande e dependendo do prato principal e outros acompanhamentos.

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