Maravilhosa salada de repolho com molho de iogurte


Maravilhosa salada de repolho com molho de iogurte

Hoje, no Receitas da Vovozinha, vamos te ensinar como fazer uma maravilhosa de salada de repolho com molho de iogurte. Logo, se você estiver a procura de uma receita par a salvar seu almoço em dias quentes, você acabou de encontrar.

Desde já, peço que siga o passo a passo para que consiga obter sua perfeita salada de repolho com molho de iogurte. Essa receita leva aproximadamente 20 minutos do dia para ficar pronta. Além disso, ela tem o rendimento por volta de 4 porções. Agora é com você, mãos na massa!

Ingredientes para a  salada de repolho com molho de iogurte

  • 200 gramas de repolho verde em tiras, eu uso o mandolin para isso mas pode cortar bem fininho na faca que fica perfeito.
  • 100 gramas de repolho roxo em tiras.
  • 1 xícara (de chá) de cenoura raladinha (usei o apontador de abobrinha para que ficassem tiras mais longas).
  • 1/2 xícara (de chá) de cebolinha picada.
  • 2/3 xícara (de chá) de iogurte grego não adoçado (tem receita deste iogurte grego caseiro aqui).
  • Suco de 1 limão.
  • 2 colheres (de sopa) de mel.
  • 1 colher (de chá) de mostarda amarela.
  • Sal e Pimenta a gosto.

Obs.O repolho roxo colore o molho. Coisa mais linda ver estas cores vibrando no prato!

Preparando a  salada de repolho com molho de iogurte

  1. Em primeiro lugar, misture o repolho roxo, o repolho verde, a cenoura e a cebolinha picadinha em uma saladeira, reserve um pouquinho da cebolinha para finalizar.
  2. Então misturo em uma tigela o iogurte, o mel, o limão e a mostarda até esta tudo combinado.
  3. Em seguida jogue sobre a salada este molho maravilhoso e misture bem.
  4. Por fim, acerte o sal e a pimenta do reino e finalize com a cebolinha reservada.

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