rabanada de forno com frutas
rabanada de forno com frutas

Receita de rabanada de forno com frutas

rabanada de forno com frutas

Rabanada de forno já é uma delícia, acrescentando frutas e licor de laranja ficou ainda melhor. Vale a pena experimentar a receita tradicional rabanada de forno, mas variar na preparação elevou ainda mais essa torta rabanada.

Ingredientes

  • 5 pão francês amanhecido (filãozinho, pão de sal)
  • 800 ml de leite
  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • Licor de laranja a gosto
  • 3 a 4 bananas nanica
  • Uva passa a gosto (usei preta)
  • 1/2 xícara de chá de açúcar refinado
  • 1 colher de sopa de canela em pó

Preparando

  1. Em uma tigela bata os ovos com um fuê, então junte o leite, o leite condensado, o extrato de baunilha, o amido de milho (se preferir bata no no liquidificador, bater na mão ou use um mixer), reserve.
  2. Em seguida misture o açúcar com a canela em um potinho e reserve.
  3. Logo depois, unte um refratário com manteiga e salpique um pouco da mistura de canela e açúcar.
  4. Pique grosseiramente os pãezinhos e arrume na travessa untada.
  5. Então salpique um pouco da mistura de canela e açúcar em cima dos pedaços de pão.
  6. Coloque um pouco do licor de laranja por cima dos pedaços de pão.
  7. Fatie a banana, em seguida arrume por cima do pão, despeje a uva passa.
  8. Despeje o líquido reservado com cuidado para que todos os pedaços de pão sejam umedecidos, mas antes dê uma misturada para que o amido de milho não fique no fundo.
  9. Finalize com o restante da mistura de canela e açúcar e leve ao forno até dourar e com o teste do palito ele saia limpo.

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