Receita de moela Com batata


Receita de moela Com batata

Vamos aprender agora o passo a passo de como fazer uma deliciosa receita de moela Com batata. Para que sua receita saia tão boa quanto a nossa, é necessário seguir todos os passos corretamente, pois o segredo dessa receita está nos detalhes.

O tempo de preparo é de aproximadamente 1h, mas pode variar um pouco. A receita rende cerca de 4 porções, caso queira uma quantidade maior é só aumentar a quantidade de ingrediente.

Ingredientes para a receita de moela Com batata

  • 1/2 kg de moela
  • 1/2 cebola média
  • 3 dentes de alho
  • 2 colheres (de sopa) de cheiro verde picado
  • 1 colher (de sobremesa) de colorau
  • 1 colher (de chá) de sal (ou a gosto)
  • 2 colheres (de sopa) de óleo
  • 4 batatas médias picadas
  • Modo de Preparo

Preparando

  1. Logo depois das moelas limpas corte em pedaços menores e reserve.
  2. Então bata no liquidificador a cebola, o alho, metade da cebolinha, o sal e 1/2 xícara de água.
  3. Coloque em uma panela de pressão o óleo, deixe esquentar um pouco, acrescente a moela e em seguida o tempero batido.
  4. Deixe fritar um pouquinho, em seguida coloque 1 xícara de água e o colorau, misture e feche a panela. Assim que começar a chiar, deixe cozinhando por 20 minutos.
  5. Logo após esse tempo, tire a pressão, abra a panela e veja se a moela já está macia. Se não estiver, cozinhe mais um pouco. Se já estiver macia, acrescente a batata picada.
  6. Coloque a tampa da panela de pressão e deixe cozinhar mais 5 minutos. Abra a panela, se tiver ainda muito caldo pode deixar ferver um pouco com a panela aberta para secar e engrossar um pouquinho o caldo.
  7. Por fim sirva ainda quente.

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