Receita de Escondidinho de carne seca com mandioca
Escondidinho de carne seca com mandioca

Escondidinho de carne seca com mandioca fica uma verdadeira delícia

Receita de Escondidinho de carne seca com mandioca
Escondidinho de carne seca com mandioca

Querido essa receita de escondidinho de carne seca com mandioca é tudo de bom, eu aposto que você vai amar e vai querer fazer todos os dias. Então vem conferir o modo de preparo e me diz o que achou da receita.

Ingredientes

Para o recheio

  • 1 xícara (chá) de azeite de oliva 
  • 1 kg de carne seca dessalgada, cozida e desfiada 
  • 2 cebolas cortadas em fatias 
  • ½ xícara (chá) de salsinha picada 

Para o purê

  • 2 colheres (sopa) de manteiga 
  • 2 kg de mandioca descascada, cozida com sal e espremida 
  • 1 xícara (chá) de leite 
  • 3 xícaras (chá) de requeijão cremoso Demais

Para a carne seca

  • 1 xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado grosso

Como preparar

  1. Primeiramente aqueça o azeite em uma panela e refogue a carne seca e a cebola.
  2. Logo depois acrescente a salsinha e misture. Então, reserve.
  3. Derreta em uma panela a manteiga, em seguida acrescente a mandioca, o leite, o requeijão e misture até que fique homogêneo.
  4. Então, em um refratário, faça uma camada com metade do purê, uma camada com a carne seca refogada e, por fim, uma camada com o restante do purê.
  5. Por fim, cubra com o queijo e leve ao forno médio (180ºC) em pré-aquecido por cerca de 20 minutos.

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Me conta ai o que você achou dessa receita de escondidinho de carne, espero que tenha gostado. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita.

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