Irresistível receita de tapioca mexicana


Irresistível receita de tapioca mexicana

Hoje, no Receitas da Vovozinha, vamos te ensinar como fazer uma Irresistível receita de tapioca mexicana. A princípio, se você você gosta da culinária mexicana e/ou pratos apimentados, você ira amar essa receita.

Desde já, peço que siga o passo a passo para que consiga obter seu tapioca mexicana perfeita. Agora é com você, mãos na massa!

Ingredientes

  • 100 g de massa (goma) para tapioca (para a massa)
  • 500 g de carne moída
  • 200 g de feijão em conserva
  • 1 cebola picada
  • 2 pimentas dedo-de-moça picada, sem semente
  • Sal a gosto
  • 2 tomates picados, sem pele e sem semente
  • 2 colheres de extrato de tomate
  • ½  pimentão, picado
  • 1 colher de (café) chili em pó
  • 2 dentes de alho picados
  • Alface americana picada
  • 2 colheres (sopa) de salsa, picada
  • 2 colher de (chá) azeite
  • 100 ml de água

Preparando

  1. Em uma frigideira quente, espalhe a goma de tapioca com uma espátula. Deixe assar por 1 minuto e vire, deixando assar por 30 segundos. Tire a tapioca e ainda quente coloque em um rolo comprido, para quando esfriar ganhar o formato de taco.
  2. Em uma panela separada, doure um pouco da cebola e do alho.
  3. Adicione o feijão e a água e deixe ficar bem macio, em seguida amasse com a concha e reserve.
  4. Frite a cebola e o alho no azeite.
  5. Acrescente a carne e deixe refogar por alguns instantes.
  6. Em seguida, entre com a pimenta, o pimentão, a salsa e o tomate, misturando bem todos os ingredientes.
  7. Logo depois inclua o extrato de tomate e deixe cozinhar por uns 30 minutos ou até o molho reduzir.
  8. Então coloque o feijão cozido e amassado (deve ficar bem pastoso).
  9. Por fim, recheie os tacos e se, quiser, coloque alface por cima.

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