Delicioso frango ensopado com amendoim e quiabo


Delicioso frango ensopado com amendoim e quiabo

Hoje, no Receitas da Vovozinha, vamos te ensinar como fazer um delicioso frango ensopado com amendoim e quiabo. Logo, se você estiver a procura de uma receita saborosa para deixar seu dia muito mais alegre, você acabou de encontrar.

Desde já, peço que siga o passo a passo para que consiga obter seu frango ensopado com amendoim e quiabo perfeito. Essa receita leva menos de 1 hora para ficar pronta. Além disso, ela tem o rendimento por volta de 4 porções. Agora é com você, mãos na massa!

Ingredientes para o delicioso frango ensopado com amendoim e quiabo

  • 1 frango inteiro com carcaça cortado em partes
  • 100 gr de extrato de tomate caseiro
  • 1 cenoura cortada em cubos
  • 1 talo de salsão em cubos
  • 10 quiabos
  • 1 cebola em cubos
  • 100 gr de amendoim torrados
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 tomate sem pele e sem semente
  • 100 ml de azeite
  • 100 ml de óleo de girassol ou canola
  • 30 gr de salsinha e cebolinha picados
  • Sal à gosto

Preparando

  1. Primeiramente marine o frango caipira com cenoura, salsão, cebola, azeite, sal e quiabo cortado em rodelas, então deixe na geladeira de um dia para o outro.
  2. No dia seguinte retire o frango da marinada depois em seguida o que sobrou dos temperos.
  3. Em seguida numa frigideira com óleo quente, doure o frango até que fique bem douradinho (reserve).
  4. Então nessa mesma panela que dourou o frango, acrescente a cenoura o salsão e a cebola e o alho, doure bem, coloque o extrato de tomate, retorne os pedaços de frango dourados, acrescente água e cozinha o frango caipira até ficar bem macios.
  5. Logo após o passo 4 acrescente o amendoim, o tomate sem pele e sem semente, a salsinha e a cebolinha, desligue o fogo.
  6. Por fim, sirva com arroz branco fresquinho.

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