Deliciosa receita de fígado à milanesa


Deliciosa receia de fígado à milanesa

Vamos aprender agora o passo a passo de como fazer uma Deliciosa receita de fígado à milanesa. Para que sua receita saia tão boa quanto a nossa, é necessário seguir todos os passos corretamente, pois o segredo dessa receita está nos detalhes.

O tempo de preparo é de aproximadamente 40 minutos, mas pode variar um pouco.

Aqui em casa eu sempre fazia o fígado frito, cozido, acebolado ou isca de fígado, até ficar sabendo que podia fazer fígado a milanesa. Achei uma boa ideia  mas também achei que podia ficar ruim por conta do gosto forte do fígado. Pesquisei muito e consegui uma receita e resolvi experimentar. Minha surpresa com esta receita foi enorme e foi super aprovada aqui em casa.

Ingredientes para Deliciosa receita de fígado à milanesa

  • 1/2 xícara de leite
  • 2 ovos inteiros
  • 1/2 quilo de fígado em bifes
  • Alho e sal
  • Farinha de rosca
  • Óleo para fritar

Preparando o fígado à milanesa

  1. Primeiramente limpe o fígado como de costume, corte em bifes, adicione em uma vasilha e coloque o leite.
  2. Logo em seguida deixe descansar por uns quinze minutos, para retirar a acidez e o cheiro forte do fígado.
  3. Então escorra o leite da vasilha e tempere com alho amassado e sal.
  4. Em seguida, bata os ovos, coloque sal e passe os bifes nos ovos e empane na farinha de rosca. Reserve.
  5. Por fim, esquente o óleo e frite os bifes em uma panela grande e com óleo bem quente.

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