Deliciosa receita de bolo de leite
Deliciosa receita de bolo de leite

Deliciosa receita de bolo de leite

Deliciosa receita de bolo de leite
Deliciosa receita de bolo de leite

Isso mesmo, o bolo de leite é preparado com três tipos de leite, pouca farinha de trigo e fica bem consistente. Você pode servir com cafezinho, sem dúvida ficará excelente, ah no dia seguinte fica ainda melhor.

Eu garanto que irá se apaixonar como eu por essa receita tradicionalmente nordestina além de possuir outros nomes como bolo baeta.

Ingredientes

Os ingredientes preferencialmente deverão estar em temperatura ambiente.

Quebre os ovos um a um em uma tigelinha para não ter perigo de ter algum estragado e perder todos os ingredientes se colocar diretamente na preparação.

  • 300 ml de leite
  • 200 ml de leite de coco
  • 3 ovos 
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1/2 colher de café de sal
  • 50 gramas de queijo ralado

Preparando

  1. Em primeiro lugar unte com manteiga uma forma com buraco no meio e polvilhe com farinha de trigo, reserve.
  2. No copo do liquidificador coloque: o leite, o leite de coco, os ovos, o leite condensado e a manteiga, então bata por 2 a 3 minutos.
  3. Logo depois junte a farinha de trigo, o sal e o queijo ralado e bata por mais 2 a 3 minutos.
  4. Então despeje a mistura do liquidificador na forma untada e enfarinhada.
  5. Em seguida leve ao forno a 180 graus de 45 a 60 minutos fazendo o teste do palito, ele não sairá limpo, estará úmido por conta da textura do bolo.
  6. Por fim, retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
  7. OBS: não precisa aquecer o forno antecipadamente.

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