Como fazer pasta de berinjela na airfryer


Como fazer pasta de berinjela na airfryer

Essa pasta de berinjela na airfryer é a melhor alternativa para ser servida com pão folha ou pita em uma entradinha. Além de ser muito prático e saborosa ela é uma opção simples, mas cheia de sabor para o seu lanche.

De antemão, peço que siga todos os passos da receita corretamente, para que no final você consiga obter sua pasta de berinjela na airfryer tão gostosa quanto a nossa.

Ingredientes para fazer a pasta de berinjela na airfryer

  • 2 berinjelas
  • 1 dente de alho
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 2 colheres de sopa de tahine (pasta de gergelim árabe)
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal, páprica e pimenta a gosto

Preparando a pasta de berinjela na airfryer

  1. Em primeiro lugar, lave bem as berinjelas e seque-as.
  2. Então faça alguns furos com as facas e coloque-as na airfryer por aproximadamente 15 minutos a 200°C.
  3. Logo após ter feito isso, retire as berinjelas da máquina e coloque-as em uma travessa.
  4. Em seguida corte-as ao meio e, com o auxílio de uma colher, retire toda a polpa.
  5. As cascas podem ser descartadas.
  6. Coloque a polpa da berinjela e os demais ingredientes em um mixer ou processador de alimentos, até que se torne uma pasta.
  7. Por fim, transfira a pasta para outro recipiente e deixe esfriar ou coloque na geladeira para servir gelado.
  8. Na hora de servir, regue com um fio de azeite e salpique páprica, pimenta e cebolinha por cima.

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