Como fazer Panqueca de Frango com molho cremoso


Como fazer Panqueca de Frango com molho cremoso

Aprenda como fazer uma deliciosa panqueca de frango com molho cremoso, para você servir tanto no almoço quanto no jantar.

O tempo de preparo é de aproximadamente 45 minutos, com um rendimento de 4 porções, mas se precisar de uma quantidade maior, é só aumentar a quantidade de ingredientes.

Ingredientes para a massa

  • 1 e meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 sachê de MAGGI® MEU SEGREDO® Cheiro Verde

Preparando a massa

  1. Primeiramente no liquidificador, bata bem todos os ingredientes da massa até formar uma mistura homogênea.
  2. Aqueça uma frigideira média untada com óleo e adicione uma porção da massa, cobrindo todo o fundo.  
  3. Então deixe dourar dos dois lados e repita esse processo até acabar a massa. E reserve.

Ingredientes para o recheio

Dica: Você pode variar o recheio da panqueca, usando legumes, palmito, carne moída.

  • 1 e meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 pitada de noz-moscada
  • Um sachê de MAGGI® MEU SEGREDO® Cheiro Verde
  • Meia colher (sopa) de óleo
  • 1 xícara (chá) de frango cozido e desfiado
  • 4 colheres (sopa) de milho-verde em conserva escorrido
  • 1 tomate sem sementes e picado

Preparando o recheio

  1. Em primeiro lugar derreta a manteiga e refogue metade da cebola em uma panela média.
  2. Então junte a farinha de trigo e vai mexendo, rapidamente para não empelotar, até dourar e formar uma massa.
  3. Adicione o Leite NINHO aos poucos, sem parar de mexer, a noz-moscada e o MAGGI MEU SEGREDO. Logo depois cozinhe, mexendo sempre, por volta de 10 minutos em fogo baixo ou até a mistura adquirir consistência cremosa. Então reserve aquecido.
  4. Em seguida, em uma outra panela, aqueça o óleo e refogue o restante da cebola.
  5. Agora coloque o frango, o milho, o tomate e refogue rapidamente.
  6. Por fim, junte o creme reservado e misture, de modo a formar um recheio cremoso.

Recheie as panquecas reservadas e sirva.

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