Como fazer frango cremoso de forno
Como fazer frango cremoso de forno

Como fazer frango cremoso de forno

Como fazer frango cremoso de forno

Hoje eu preparei esse delicioso frango bem cremoso com molho de tomate, creme de leite e requeijão com sobras de um frango assado do final de semana passado.

Tinha sobra de creme de leite, requeijão, espiga de milho pedindo para ser usada além do frango. Então tudo isso virou uma deliciosa refeição e ainda rolou marmitinha para o freezer, economia doméstica, sempre.

Ingredientes

  • 1 peito de frango cozido e desfiado ou sobras de frango assado
  • Cebola (1 de tamanho médio)
  • 1 colher de sopa de tempero multi uso ou alho amassado
  • 1/4 de pimentão amarelo 
  • 1/4 de pimentão vermelho
  • 1/2 pimenta dedo de moça
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 xícara de chá de milho verde
  • 350 ml de passata ou molho de tomate
  • 1/2 caixa de creme de leite
  • 1/2 xícara de chá de requeijão culinário
  • 8 azeitonas verde
  • Cheiro verde a gosto
  • Orégano seco a gosto
  • Muçarela e queijo parmesão para cobertura
  • Batata palha (opcional)

Preparando

  1. Em primeiro lugar, pique a cebola e os pimentões em cubos pequenos.
  2. Logo depois pique a pimenta em cubos bem pequenos.
  3. Então corte a azeitona verde em pedaços.
  4. Aqueça uma panela e coloque azeite em seguida junte a cebola com uma pitada de sal e refogue até começar a murchar, junte a pimenta e o alho e deixe um minuto.
  5. Junte o pimentão picado, o milho verde e o frango desfiado e refogue por alguns minutos mexendo sempre para os sabores sem misturarem.
  6. Junte a passata ou molho de tomate, então misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos.
  7. Coloque orégano, o requeijão, o creme de leite, o cheiro verde mexa bem, mas se necessário acerte o sal.
  8. Em seguida transfira para um refratário, coloque a muçarela e o parmesão ralado e leve ao forno até gratinar.
  9. Por fim, sirva com batata palha ou arroz.

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