Bolo de chocolate e coco de caneca no micro-ondas


Bolo de chocolate e coco de caneca no micro-ondas

Hoje vamos aprender uma deliciosa e prática receita de bolo de chocolate e coco de caneca feito no micro-ondas. Uma receita muito rápida para quando você quiser matar o desejo de um doce no meio da tarde ou até mesmo uma sobremesa rápida. Se quiser que fique com aquela cara de festa, é sirvir com creme batido ou uma bola de sorvete, fica uma delícia.

O tempo de preparo é muito rápido e com um rendimento de 3 porções, mas você pode dobrar a receita caso queira fazer uma maior quantidade

Ingredientes para Bolo de chocolate e coco de caneca no micro-ondas

  • 1 ovo
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 4 colheres (sopa) de leite de coco
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • ½ colher (chá) de fermento em pó

Preparando o Bolo de chocolate e coco de caneca no micro-ondas

  1. Primeiramente em uma tigela média, quebre o ovo. Coloque o óleo, o leite e misture bem, com um batedor de arame (ou pode ser com um garfo também).
  2. Em seguida coloque o chocolate em pó e a farinha, passando por uma peneira. Adicione o açúcar e misture bem, até que a massa fique bem lisa. No final, misture o fermento.
  3. Então você deve dividir a massa em 3 xícaras (ou 1 xícara e 1 tigelinha um pouco maior), sem deixar ultrapassar ⅔ da capacidade. Coloque no micro-ondas, na potência máxima, para rodar por 3 minutos. Se preferir, adicione os recipientes em um prato dentro do forno, assim fica mais fácil na hora de retirar.
  4. Essa parte requer muito cuidado, é a hora de tirar os bolinhos, as xícaras ficam bem quentes – se for servir para crianças, espere esfriar um pouco.

Dica: se preferir servir duas porções generosas, utilize duas canecas grandes (ou tigelas de cerâmica que possam ir ao micro-ondas)

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