Bolo de Cenoura com calda de brigadeiro


Bolo de Cenoura com calda de brigadeiro

Hoje, no Receitas da Vovozinha, vou te ensinar uma receita que eu adoro, é o Bolo de Cenoura com calda de brigadeiro. Logo, se você estiver a procura de um bolo muito saboroso para deixar seu dia muito mais alegre, você acabou de encontrar.

Desde já, peço que siga o passo a passo para que consiga obter seu Bolo de Cenoura perfeito. Esse bolo é o queridinho dos brasileiros, e ele é muito mais fácil de se preparar do que muitos imaginam.

Ingredientes para o bolo de Cenoura com calda de brigadeiro

Para a massa

  • 250 g de cenoura picada
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 3/4 de xícara de óleo
  • 4 ovos

Para a cobertura

  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • Duas colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 2 colheres de açúcar
  • 100 g de chocolate ao leite picado
  • 2 colheres (sopa) de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite

Modo de preparo

Preparando a massa

  1. Em primeiro lugar bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.
  2. Logo depois os coloque em forma de buraco untada e enfarinhada.
  3. Em seguida é só assar até corar.
  4. Pronto, tema o bolo pronto, mas ainda sem a cobertura.

Preparando a cobertura

  1. Logo que terminar de assar o bolo, coloque todos os ingredientes da cobertura em uma panela.
  2. Então leve a panela em fogo baixo e cozinhe.
  3. Assim que terminar de cozinhar e já estiver em forma de calda, jogue sobre o bolo já desinformado e frio.
  4. Por fim é só servir da forma que achar melhor, no café da manhã ou cafezinho da tarde.

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