Aprenda como fazer uma saborosa feijoada
Aprenda como fazer uma saborosa feijoada

Aprenda como fazer uma saborosa feijoada

Aprenda como fazer uma saborosa feijoada

Aprenda o passo o passo de como fazer uma saborosa feijoada de uma forma super simples e fácil. Há diversas versões de feijoada que se adapta ao gosto de cada um. Portanto aqui, eu vou te passar a receita que geralmente faço, com as carnes de nossa preferência

De antemão, peço que siga todos os passos da receita corretamente, para que no final você consiga obter sua feijoada tão saborosa quanto a nossa.

Ingredientes

  • 500 g de feijão preto;
  • 300 g de carne seca magra;
  • 2 linguiças calabresas;
  • 3 folhas de louro;
  • 150 g de bacon;
  • 10 dentes de alho;
  • 1 cebola média;
  • 1 colher de sopa de azeite;
  • Sal a gosto.

Preparando

  1. Comece dessalgando a carne seca, descartando completamente a água do cozimento.
  2. Em seguida, adicione a panela o feijão lavado, as carnes picadas e as folhas de louro. Complete com água até todos os ingredientes ficarem cobertos;
  3. Deixe cozinhar, por pelo menos 20 min depois da panela começar a apitar. Depois desse tempo, abra a panela, mexa, e veja se precisa colocar mais de água assim como deixar mais tempo na pressão;
  4. Quando o feijão estiver bem cozido, deixe ferver em fogo baixo (para engrossar o caldo). Enquanto isso, comece refogando o bacon cortado em cubos até que eles fiquem bem dourados, adicione então o alho amassado e a cebola picada e quando tudo estiver levemente dourado, misture o refogado ao seu feijão;
  5. Se o caldo já estiver no ponto é só misturar e deixar pegar o gosto por mais 5 min em fogo alto, mas se o caldo tiver mais ralo, deixe engrossar com a panela tampada por mais uns 15 min.

Veja também

Se você gostou da receita de feijoada, peço então que compartilhe com seus amigos e não esqueça de deixar seu comentário sobre o que achou dessa receita.

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