Aprenda a fazer Torta de Morango

Quem nunca viu uma torta de morango nas prateleiras das padarias e ficou morrendo de vontade de experimentá-la? Então, chegou a hora de você mesmo fazer a sua torta.

Essa receita é um pouco complexa, mas com a ajuda da Vovozinha você irá desenrolá-la perfeitamente, tudo bem?

Pode pegar o caderno e caneta para anotar os passos, tudo bem, netinhos? É meio extensa, mas tudo vai dar certo.

O nível dessa receita é mediano e demora em média 40 minutos para à preparação da torta. Ao finalizado, serve até 12 pessoas.

Ingredientes necessários: massa

Para preparar a massa base da torta será necessário poucos ingredientes, que podem ser comprados em qualquer mercearia da região, não tem muito segredo. Sendo eles:

  • 01 gema de ovo batida
  • 100 gramas de manteiga (sem sal)
  • 01 xícara de farinha de trigo
  • 02 colheres de açúcar
  • 01 colher de fermento em pó

Poucos, né? Todas as medidas na qual tiver (colher) deverá ficar subentendido que é de sopa, meus netinhos.

Ingredientes necessários: recheio

Para o recheio são poucos ingredientes, detalhe, é a parte mais complicada – porque eles são deliciosos!!

  • 700 ml de leite
  • 02 gemas peneiradas
  • 04 colheres de amido de milho
  • 01 lata e 1/2 de leite condensado

Ingredientes necessários: cobertura

A cobertura é sem sombra de dúvidas a maior atração da torta, concordam, netinhos? Pois bem, veja os ingredientes.

  • Morangos partidos ao meio
  • Gelatina de morango

Modo de preparo

O modo de preparo está divido em três partes, tudo bem? Igual os ingredientes, veja com atenção os próximos passos.

Para preparar a massa, você deve colocar a farinha de trigo e criar uma fenda bem no meio, despejar os demais ingredientes e misturar bem.
Despeje-a numa assadeira, e deixe bem forrada.
Ponha no forno por 20 minutos – até dourar suas laterais

Para preparar o recheio, você deverá mexer todos os ingredientes na panela até tornar-se um creme.
Espere esfriar e despeje na assadeira – que está com a massa já preparada.

Para preparar a cobertura, basta que você cubra a torta de morango com os morangos, por completo e logo em seguida despeje a gelatina por cima.

E pronto! Para concluir, leve a torta para gelar e pegar consistência. E então, netinhos… o que acharam da receita?

 

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